Duft: Mild eg

efterfulgt af fermentering i stålkar

og her er det samme retning

honning og varmende krydderier

96 point Din Vinguide "Fyldig og stor vin med masser af intensitet

Bollinger La Côte Aux Enfants Bollinger, 2013 Bijito Duft: Mild egBollinger 2013 Pinot Noir Champagne er dyb, rig og mineralsk, med reservevine p fad og en lang lagring p gr, der giver ekstra dybde. Om vinen I Champagne arbejder Bollinger med meget fokus p Pinot Noir, og det mrkes tydeligt i 2013. Druen trives isr i Ay og andre klige, kalkrige dele af regionen, hvor kridt og ler giver bde spndstighed og en mere seris struktur. Hos Bollinger kommer en del af husets reservevine fra sm fad, og det giver huset en srlig