US$ 50.00
Temperering af chokolade
Guide til temperering af chokolade
som giver chokoladen ekstra varme og smag
Produkterne på billederne er eksempler
men der kan forventes max 5 dages leveringstid
Mine allerbedste chokoladeopskrifter Temperering af chokoladeHfte til personlige chokoladeopskrifter Et hfte til samling af personlige chokoladeopskrifter lige til at skrive ind i bogen. Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fra Mortens Chokolade eksempelvis ganache p flde og vand. Derudover guide til temperering og til at sammenstte nye smage. Indhold: Basis opskrifter Guide til udvikling af chokoladesmage Guide til temperering af chokolade
US$ 50.00
US$ 100.00
US$ 80.00
US$ 200.00
US$ 110.00
US$ 115.00
US$ 50.00
US$ 126.00
US$ 120.00
US$ 160.00
US$ 80.00
US$ 100.00
US$ 66.00